嘉多蔵 市ケ谷

市ケ谷駅からお堀を渡ったところにある「嘉多蔵」へ行ってきました。混んでいるということで、予約して5時50分に到着。

店内は、木造の蔵造りで、照明も落としてあり重厚な感じ。スタッフは、テキパキしており、感じが良い。初めての訪問を告げると、丁寧に応対していただき、この時点で「今夜は最高」の予感。

最初の一杯は「八海山」の地ビール。チョット濃い目の味で、泡の具合といい美味しい。  

上は、エビマヨでエビがプリップリッでグー。下は、ニョッキの蟹味噌合えで、濃厚な蟹味噌が鼻と舌を刺激する。おつまみ、酒（日本酒、焼酎、泡盛、ワイン）が豊富で選ぶのが楽しい。久々に、良い居酒屋にめぐり合えました。

無料トッピングーです

塩ラーメン

初めてなのに、店長さん達が優しい感じで、安心しました。塩ラーメンに、味玉子、野菜多め、ニンニクをトッピング。ラーメンを食べ始めて、何て男らしいラーメンなんだというのが第一印象です。世間では、量が少ないと言っていますが、ナンノナンノ。久しぶりに満腹です。今晩、ジムで筋トレしなくちゃ。

ぽっぽっ屋水道橋店

ＺＥＮさんのブログを見て、職場の近所だなーと思い行って来ました。初めての二郎系ラーメンです。

掛け豚そば800 円

俺の空メニュー

俺の空

またまた、昼食がラーメンになってしまいました！本日は「みはる」すぐそばの池袋駅東口の「俺の空」です。掛けそばをいただきましたが、生玉葱の粗微塵切りが甘く、スープによく馴染んでいます。ストレート細麺と砕けたチャーシューが絶妙です。次回のつけそばは、期待大です。 ただし、店内の感じは好みではありません。

味玉ラーメン850 円

つけ麺も有りますが、今日は暖かい奴で。ぶっといメンマが印象的かな。スープまで完璧に戴きました。美味しい(^〜^)

店内

ちょっと高いバーのカウンター席が、12席程です。

みはる

みはるの漢字変換が、携帯電話ではできませんトホホ

池袋みはる

魚貝系濃厚スープのお店です。池袋駅東口徒歩七分。二日続けてラーメンですm(._.)m

じゅしーつけ麺

店内の雰囲気にピッタリの器です！次回は温かいラーメンをいただきます。

じゅしーつけ麺960 円

唐辛子がアクセント。ニンニクチップを入れとグー〓

麺者服部

「忍者ハットリ君」をもじった水道橋駅より徒歩１０分のラーメン屋さん。魚貝系の濃いめのスープが中太麺に(^O^)g〓 店内は、ジャズが流れバーのような感じ。

カガミダイ

6月10日（火）大安・小潮・快晴（暑いです）

水曜日に釣行予定でしたが、天気予報により急遽火曜日に変更です。久々の京浜急行三浦海岸駅に6時50分頃到着すると、お迎えの「伊三郎丸」船長の他２人のお客様。船着場に着くと、先着3名おリ全員で６名で出船。私以外の5人のメンバーの内3名は、何時も見かける方で、伊三郎丸一筋の方々でウン十年乗船なさっている方みたいです。

べた凪、濃霧の中、一路沖の瀬方面へ南下していきます。40分ほど行ったところで、入念に探索し、第一投目。２００号錘が着底後２メートル巻き上げ、誘いをかけます。５～６回誘ったところで、ググッと生物反応手持ちで２２０メートルを楽しんで、上がってきたのは４０センチのメダイ。２投目は、３５センチの黒ムツ。その後、サバの猛攻で場所替え（このサバは、いい餌になりました）

場所替え成功で、４０センチの黒ムツと48センチのマサバのイッカ。手持ちでやってますので、いい引きを堪能してます。この頃（10時）はピーカンで、隠れるところも無く、暑い暑いビールが旨い旨い

11時頃、誘った瞬間、グーと引き込まれて、なにやら大物の予感途中何回も引き込まれ、船長を初めとして隣の方も「丁寧にやんな」と声援を受け、じっくり電動リールを巻き上げます。途中何度もリールが止まり、腕がパンパンになりながら上がった獲物は、65センチのカガミダイでした。なんとも複雑な気持ち。

自宅で解体してわかったことなんですが、このカガミダイは、私の仕掛けに掛かった２５センチのサバを一飲みし、胃袋に入ったまま吐くことも出来ずに、２４０メートルの海底からもがきながら上がってきたのです。また胃袋には、カタクチイワシが６匹入っていました（大食いです）

写真の右側がデカ肝（４０センチ）、左側が胃袋、下段が眞子です。

釣りの最後は、2時頃、多分大メダイだと思いますが、海底２１０メートルから引き続け、あと２０メートルでハリス切れした幻の大魚で終了でした（クヤシー）本当にイイ引きで、中深場を堪能しました。

ムツ、メダイは刺身、アラ煮にしましたが、細かい脂が浮いて大変美味でありました。キープした大サバは味噌煮です。

さて、カガミダイですが、解体ショーも無事完了（２時間掛かりました）当日は、薄く切って肝醤油で頂きました。どちらかというと、鶏のささみの刺身に似た食感でした。肝は濃厚で、山葵醤油が合いました。2日目は、白身と、肝をソテーしていただきましたが、白身はあっさりとしており、肝は濃厚でポン酢に良く合いました。残った身は、南蛮漬けにしました。胃袋は湯引きして細くきり、ポン酢に和えましたが、豚のミミガーに似ていて大変コリコリとして美味しかったです。眞子はマズマズかな。皮は、取り合えず薄く剥いで、乾燥させましたが、果たしてうまく擬餌針に使えるか？疑問です（まるかつさん、前回はマトウダイでしたがカガミダイでも同じでしょうか）