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2007年5月 3日 (木)

アコウと海

アコウは、3日かけて美味しく頂きました。刺身、昆布締め、酒蒸し、煮付け・・・大満足です。Img_2274

この料理に合うのは、大海酒造の「海」でした。さっぱりとした中に、爽やかな芋の香りがあります。刺身一口食べて、水割り一口を一杯やる。堪えられません!!Img_22345

船長の見事な船捌きを思い出しながら、家族で綺麗に完食しました。

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